Funkcje oprogramowania dla rzemieślniczych, średnich i dużych piekarni i cukierni
GemiSys® to system chmurowy dla piekarni i cukierni, który powstał bezpośrednio w zakładzie. Łączy zamówienia, sklep internetowy, portal B2B dla odbiorców, produkcję, magazyn ze śledzeniem partii, ekspedycję, logistykę dostaw, kasę, fakturowanie, zapisy HACCP i asystentkę AI Lindę. Poniżej znajduje się pełna lista tego, co system faktycznie robi. Który moduł należy do którego pakietu, pokazuje cennik na stronie głównej.
Zaktualizowano:
Dla kogo jest GemiSys®
Rzemieślnicza piekarnia i cukiernia
Jedna wytwórnia, jedna lub dwie lady, kilku stałych odbiorców. Chcesz mieć w głowie i na papierze to samo: zamówienia, co upiec, ile surowców zostało i za ile sprzedawać. Wystarczą Zamówienia, Produkty i receptury, Magazyn, GemiPOS na ladzie i sklep internetowy dla klientów.
Produkcja według planu, trasy dostaw, odbiorcy hurtowi, zwroty, faktury i kontrole. Dochodzą Produkcja z tabletem dla piekarzy, Ekspedycja i Logistyka z aplikacją dla kierowcy, portal B2B dla odbiorców, Zwroty, Fakturowanie i zapisy HACCP.
Kilka zakładów, dziesiątki pracowników, identyfikowalność partii, kontrole urzędowe i potrzeba oglądania wszystkiego na jednym ekranie. Dochodzą Centrala (przegląd wszystkich zakładów), Pracownicy i Czas pracy, Przyjęcie towaru z PDF, śledzenie partii i wydajności oraz termometry IoT z alarmami.
Wszystkie zamówienia klientów, firm i sklepu internetowego w jednym miejscu, od telefonu po wydanie towaru.
Ewidencja zamówieńNowe zamówienie, edycja, zmiana statusu, wyszukiwanie i filtrowanie, akcje zbiorcze.
Zaliczki i dopłatyKlient wpłaca zaliczkę, system pokazuje, ile jeszcze zostało do dopłaty.
SMS i e-mail do klientaWiadomość o statusie zamówienia wysyłana prosto z zamówienia, także według gotowych szablonów.
Etykiety na wyrobyNazwa, skład, alergeny wyróżnione pogrubieniem, energia i składniki odżywcze w 100 g, partia, „najlepiej spożyć do”, dane producenta i kraj pochodzenia.
Strona dla klientaKlient pod swoim linkiem widzi status zamówienia, dzień odbioru, kwotę i dopłatę.
Sklep internetowy dla klientów (B2C)
Klienci z internetu zamawiają sami, a zamówienie pojawia się wśród pozostałych.
Publiczny sklep internetowyKatalog, który widzi także niezarejestrowany odwiedzający. Ty decydujesz, które produkty się w nim pokażą.
Zaliczka przy zamówieniuBez zaliczki, stała kwota lub procent wartości zamówienia.
Tryb sezonowySpecjalne sezonowe ostrzeżenia i ograniczenia w koszyku.
Portal zamówień B2B dla odbiorców
Kawiarnie, sklepy i odbiorcy hurtowi zamawiają sami przez osobisty link. Nie musisz przepisywać rozmów telefonicznych ani wiadomości.
Logowanie jednym linkiemOdbiorca dostaje osobisty link (magic link), nie potrzebuje hasła.
Jego ceny z rabatemWidzi katalog z ceną pierwotną i preferencyjną oraz swój kredyt lub dług w saldzie rozrachunków.
Automatyczne poziomy SILVER, GOLD, DIAMENTAutopilot B2B przesuwa odbiorców na wyższy poziom według miesięcznego obrotu i przydziela rabaty. Poziom lub indywidualny rabat można też ustawić odbiorcy na stałe.
Limit zadłużeniaPo przekroczeniu zadłużenia system tylko ostrzega, odbiera rabaty albo blokuje składanie zamówień. Wybór należy do Ciebie.
Zabezpieczenie przed literówkąGdy odbiorca zamawia wielokrotność swojej zwykłej ilości (na przykład 1000 zamiast 100), zamówienie dostaje status „Do zatwierdzenia” i nie trafia od razu do produkcji.
Zwroty z portaluOdbiorca zgłasza niesprzedany lub uszkodzony towar. System pilnuje limitu (domyślnie 20 % zakupów z ostatnich 3 dni).
Klienci, saldo rozrachunków i CRM
Ewidencja klientów i odbiorców z informacją, kto ile Ci wisi i co u Ciebie kupuje.
Karta klientaKontakty, historia zakupów i wiadomości, ustawienia odbiorcy B2B, przypisanie do trasy dostaw.
Saldo rozrachunkówZaksięgowanie lub odjęcie kwoty, dług lub kredyt w jednym miejscu.
Zbiorcze SMS i e-mailWiadomość do kilku klientów naraz.
Import z plikuZbiorcze wczytanie klientów z CSV (z Excela).
Analiza klienta przez asystentkę LindęLinda podsumowuje, jak klient kupuje i płaci.
Produkty, receptury i kalkulacja
Katalog wyrobów, z czego się składają i ile Cię kosztują. Marża liczy się sama.
Katalog wyrobówCiasta, torty, chleby, zestawy i pudełka z mixem.
Receptury i półproduktyKrem, ciasto, spód lub polewa jako etap pośredni. GemiSys® od razu pokazuje wagę i koszt partii.
Koszt i marża na sztukęZmiana ceny surowca przelicza koszt własny i marżę wszystkich wyrobów, w których surowiec jest użyty.
Ceny surowcówCeny zakupu przeliczone na kilogram lub litr, jedno miejsce dla całej kalkulacji.
Dane na etykietęSkład, alergeny i wartości odżywcze są przechowywane przy wyrobie.
Produkcja i planowanie wypieku
Z zamówień powstaje dzienny plan produkcji. Piekarz widzi go na tablecie i potwierdza, co upiekł.
Dzienny plan z zamówieńCentrum sterowania produkcją sumuje, co trzeba wyprodukować na dany dzień, i pozwala dodać wyroby ponad plan.
Przeliczenie surowców z recepturSystem liczy potrzebne surowce i pokazuje, czy masz ich dość.
Zlecenie produkcyjneWydruk dokumentu dla wytwórni.
Cyfrowy piec (tablet KDS)Duży ekran dotykowy dla piekarzy. Potwierdzanie produkcji, ściągawka ze składem wyrobu.
Automatyczne przyjęcie na magazynPotwierdzone sztuki od razu pojawiają się w magazynie, a surowce są rozchodowane.
Magazyn, zapasy i inwentaryzacja
Surowce, półprodukty i wyroby gotowe. Każdy ruch jest zapisywany, więc wstecz sprawdzisz, kiedy i ile czego przyszło lub wyszło.
Przyjęcie, wydanie, inwentaryzacjaPrzyjęcie na magazyn, wydanie surowców do produkcji i inwentaryzacja z przeliczeniem różnic.
Historia ruchówPełny zapis każdego przyjęcia, wydania i odpisu.
Tablet magazynieraWydawanie surowców do produkcji prosto z tabletu.
Terminy ważnościPrzegląd surowców, którym wkrótce kończy się termin ważności.
Cerebro: co trzeba kupićPrzeliczenie zapotrzebowania na surowce według planu produkcji i aktualnego stanu magazynu.
Import dokumentów dostawyWczytanie dokumentu dostawy z pliku zamiast ręcznego przepisywania.
Identyfikowalność partii i wydajność zmian
Pytasz, kto dostał daną partię, z czego została wyprodukowana i dokąd poszła partia surowca. Odpowiedź przychodzi w kilka sekund.
Partia w przód i w tyłZ kodu partii dowiesz się, co w niej wyprodukowano, z jakich partii surowców (kod dostawcy, termin ważności, data przyjęcia) oraz które zamówienia i odbiorcy ją otrzymali.
Dokąd poszła partia surowcaPrzy problemie z dostawcą od razu widzisz, których wyrobów i których odbiorców to dotyczy.
Wydajność zmianPorównanie wydanych surowców z tym, co według receptur powinno zostać zużyte na upieczone sztuki. Odchylenie w procentach według surowców, tolerancja domyślnie 3 %, można ją zmienić. Pokazuje, która zmiana traci, a która oszczędza.
Partia jest dziś określana na podstawie czasu potwierdzenia produkcji na tablecie piekarza. Partia nie jest jeszcze automatycznie drukowana na opakowaniu.
Przyjęcie towaru z dokumentu dostawy PDF (OCR/AI)
Wgrywasz dokument dostawy lub fakturę od dostawcy w PDF. GemiSys® wyciąga z niej pozycje, ilości i ceny.
Automatyczne rozpoznanie pozycjiAI odczytuje dokument i dopasowuje pozycje do Twojego katalogu surowców.
Kontrola przed przyjęciemNieznaną pozycję przypisujesz, brakującą dodajesz ręcznie, dopiero potem potwierdzasz przyjęcie.
Powiadomienie o zmianie cenySystem sygnalizuje, gdy cena zmieniła się w porównaniu z przeszłością, a Linda radzi się z Tobą w sprawie ceny.
Ekspedycja: załadunek towaru przed dostawą
Magazynier na tablecie widzi trasy dnia, co wyjąć z pieca razem i dla każdego klienta osobny „stosik” towaru.
Przegląd tras i stosikówDla każdej trasy i każdego klienta jeden stosik.
Co wyjąć z piecaZestawienie ilości dla wszystkich klientów na danej trasie.
Skanowanie i korekta ilościMagazynier skanuje stosik, poprawia ilość lub usuwa pozycję i zamyka go jako załadowany.
Logistyka, dostawy i aplikacja dla kierowcy
Dyspozytornia dostaw: trasy, przystanki, kierowcy, samochody w terenie, skrzynki i gotówka.
Trasy i przystankiTworzenie i edycja tras, przypisanie odbiorców do trasy.
Aplikacja GemiSys DriverKierowca w telefonie lub na tablecie widzi przystanki, zamówienia, kwotę do zapłaty, dzwoni do klienta i uruchamia nawigację.
Skanowanie QR załadunku i dostawyDokument dostawy skanuje się przy załadunku i przy przekazaniu klientowi.
SkrzynkiEwidencja, ile skrzynek kierowca zabrał, zostawił i zabrał z powrotem. Osobne konto od gotówki.
Gotówka i saldo kierowcówKierowca kończy zmianę, gotówka jest zapisywana jako dług wobec kasy, a dyspozytor potwierdza odbiór.
Pojazdy i serwisPrzegląd techniczny, emisje, ubezpieczenie, przebieg i wpisy serwisowe z kolorowym ostrzeżeniem z wyprzedzeniem.
Temperatura w samochodzieKierowca zapisuje temperaturę podczas transportu.
Druk dokumentówList przewozowy trasy i dokumenty dostawy dla kierowcy.
Zwroty i reklamacje
Niesprzedany lub uszkodzony towar od odbiorców jest obsługiwany po kolei: zgłoszenie, kontrola, zatwierdzenie lub odrzucenie.
Zgłoszenie przez odbiorcę lub przez CiebieOdbiorca przez portal B2B albo Ty ręcznie. Kierowca na przystanku widzi zwroty od klienta.
Zatwierdzenie z kredytemPrzy zatwierdzeniu odbiorcy zapisuje się kredyt w saldzie rozrachunków (a nie nota kredytowa).
Likwidacja w magazynieZwrócony towar nie wraca do sprzedaży, załatwiasz go w magazynie.
GemiPOS: kasa dla sklepu firmowego i lady
Dotykowa kasa dla lady, tabletu lub monitora. Sprzedawczyni loguje się trzycyfrowym PIN-em.
Szybka sprzedażKafelki produktów z liczbą sztuk, które sklep dziś otrzymał, kod PLU, płatność gotówką, kartą, telefonem lub inaczej, wydawanie reszty.
Rabat i odkładanie zakupówRabat procentowy na koszyk, rozpoczęte zakupy są odkładane i wznawiane.
Program lojalnościowy1 € = 1 punkt, 100 punktów = rabat 1 €. Nowy klient rejestruje się przy ladzie.
Storno sprzedażyOmyłkowo zaksięgowana sprzedaż jest oznaczana jako anulowana, nie jest usuwana.
Sprzedaż także przy awarii internetuSprzedaż jest najpierw zapisywana w urządzeniu i wysyłana w tle. Nie zapisze się dwa razy.
Zamknięcie zmiany co do sztukiPorównuje, co sklep otrzymał, co sprzedał i co fizycznie zostało do zwrotu.
Wydawanie zamówień i zwrotyPrzy ladzie wydajesz przygotowane zamówienie i pobierasz dopłatę.
Wydawalnia i zamknięcie dnia
Lada, przy której sprzedawca wydaje przygotowane zamówienia. Kierownik wieczorem widzi na jednym ekranie, jak minął dzień.
WydawalniaWyszukanie zamówienia, karta klienta z notatkami, wydanie z dokumentem, wydanie wewnętrzne bez kasy.
Zamknięcie dnia dla kierownictwaUtargi (także z GemiPOS), zamówienia, realizacja planu produkcji, surowce poniżej minimum, kto przyszedł do pracy. Można wydrukować.
Fakturowanie i statystyki
Faktury zbiorcze dla odbiorców jednym dotknięciem i eksport dla księgowej.
Faktura zbiorczaZa wydane dokumenty dostawy jednemu odbiorcy lub wszystkim naraz. Druk faktury w PDF.
Eksport dla KROS OmegaPrzegląd faktur w formacie, który potrafi wczytać system księgowy KROS Omega.
Statystyki i analitykaObrót za okres, zaliczki i dopłaty, najlepsi odbiorcy, co sprzedaje się najlepiej, prognoza zapasów.
HACCP: zapisy dla kontroli i termometry IoT
Zapisy, których żąda kontrola (sanepid, inspekcja weterynaryjna i spożywcza), w jednym miejscu i do wydrukowania jednym kliknięciem.
Temperatury urządzeń chłodniczychZapis ręczny lub automatycznie z podłączonego termometru.
Alarm po przekroczeniu limituCzerwony pasek ALARM CHŁODZENIA w systemie, ewidencja, kto alarm przejął i kto zakończył.
Powiadomienie SMSW godzinach pracy alarm najpierw widzą osoby w systemie, a SMS przychodzi, jeśli nikt go nie przejmie w ciągu 15 minut. Poza godzinami pracy SMS idzie od razu. Liczba SMS jest ograniczona, żeby nie zasypywały Cię wiadomości.
Sanityzacja, DDD i odpadyDziennik mycia, deratyzacja–dezynsekcja–dezynfekcja, wywóz odpadów.
Raport kontrolnyPersonel i uprawnienia, działania korygujące i alarmy, DDD i odpady, zestawienie temperatur i sanityzacja według dni za wybrany okres.
Kiosk HACCPTablet z logowaniem PIN-em bezpośrednio w zakładzie.
Dane z termometrów są monitoringiem pomocniczym. Pokazują, co termometr zmierzył, nie jest to pomiar urzędowo zweryfikowany.
Serowarnia (moduł dodatkowy)
Ewidencja produkcji sera od przyjęcia mleka po gotowy wyrób. Każda produkcja to jedna partia.
Partia sera i jej cykl życiaZałożenie, przejście do kolejnego etapu, solenie, zamknięcie z wydajnością w kilogramach.
PomiaryTemperatura, pH, waga i solenie są zapisywane na bieżąco, najlepiej na tablecie.
Dziennik kontrolny CCPPomiary pojawiają się w dzienniku HACCP. Ewidencja protokołów laboratoryjnych i odbioru serwatki.
Pracownicy, uprawnienia i czas pracy
Kto co może widzieć i robić, kto kiedy przyszedł i komu kończy się książeczka zdrowia.
Role i dostęp do modułówAdministrator, piekarz, kierowca, magazynier, ekspedient, kasjer i indywidualne uprawnienia do modułów.
Kod PINSzybkie logowanie na tablecie i przy kasie.
Książeczka zdrowia i szkolenie HACCPDaty ważności przy każdym pracowniku. Trafiają też do raportu HACCP, a Linda powie, komu kończy się ważność.
Czas pracy bez ręcznego wpisuZapis powstaje sam przy potwierdzeniu PIN-em na tablecie lub zalogowaniu do aplikacji kierowcy. Eksport do CSV dla księgowej.
Linda i Krpec: asystentka AI i rozmowa z systemem
Zamiast szukać w menu, pytasz. Linda odpowiada na podstawie danych Twojego zakładu i nie kupuje sama bez Twojego potwierdzenia.
Krpec: wiersz zamiast klikaniaPiszesz „zamówienia dziś”, a system otwiera odpowiedni ekran lub kartę.
Linda: pytania o zakładMagazyn, terminy ważności, zamówienia na dzień, saldo klienta, plan produkcji, obrót, niezapłacone faktury, kto jest dziś w pracy, temperatury w lodówkach, przeglądy pojazdów, partie.
Druk i PDF przez LindęPiszesz „raport HACCP z ostatnich 30 dni” i dostajesz PDF do pobrania lub wydruku.
Zdjęcie lub dokumentZałączasz obraz lub PDF i pytasz, co w nim jest.
Gdzie co znajdęLinda powie, w której części menu jest faktura lub inwentaryzacja.
GemiSys® Linda AI działa na Google Vertex AI. Dane nie są wykorzystywane do trenowania modeli.
SMS, e-mail i szablony wiadomości
Wiadomości do klientów z systemu, bez otwierania zamówienia.
Bramka SMSSzybki SMS, historia wysłanych wiadomości.
Bramka e-mailWysłanie e-maila prosto z systemu z kontrolą, czy wyszedł.
Szablony wiadomościGotowe teksty („zamówienie gotowe”) do zamówień i kart klientów.
Centrala dla wielu zakładów
Właściciel z siecią oddziałów widzi na jednym ekranie kartę każdego zakładu.
Karta zakładuDzisiejsze utargi, zamówienia, realizacja planu produkcji i krytyczne zapasy.
Wejście do zakładuJednym kliknięciem przełączasz się do dowolnego zakładu i oglądasz go od środka.
Platforma, bezpieczeństwo i dostęp
System chmurowy bez instalacji. Działa w przeglądarce na komputerze, tablecie i telefonie.
Osobna baza danych dla każdego klientaDane jednej piekarni nigdy nie mieszają się z danymi innej.
Serwery w UEDane działają na serwerach na Słowacji i nie opuszczają UE.
Parowanie urządzeń kodem QRTablety i telefony w zakładzie paruje się przez zeskanowanie kodu QR.
Logowanie odciskiem palcaOpcjonalnie, bez hasła.
Eksport wszystkich Twoich danychWłaściciel może pobrać kopię wszystkich swoich danych.
Centrum wydrukówPrzegląd zamówień, etykiety, paragony, listy przewozowe, faktury i dzienniki HACCP z jednego miejsca.
Importy z ExcelaSurowce i odbiorców można zbiorczo wczytać z Excela lub CSV.
Najczęstsze pytania o funkcje
Czy GemiSys® potrafi śledzić partie i identyfikowalność od surowca do odbiorcy?
Tak. Z kodu partii dowiesz się, co w niej wyprodukowano, z jakich partii surowców (kod dostawcy, termin ważności, data przyjęcia) i którzy odbiorcy ją otrzymali. Widzisz też, dokąd poszła partia konkretnego surowca. Częścią funkcji jest porównanie wydajności zmian z recepturami.
Czy GemiSys® ma portal B2B dla odbiorców?
Tak. Odbiorca loguje się osobistym linkiem, zamawia z Twojego katalogu po cenach z rabatem, widzi swoje saldo rozrachunków i zgłasza zwroty. Rabaty wynikają z automatycznych poziomów SILVER, GOLD i DIAMENT, a system pilnuje też limitu zadłużenia i nietypowo dużych ilości.
Czy GemiSys® obsługuje ekspedycję i logistykę dostaw?
Tak. Ekspedycja przygotowuje stosiki towaru dla każdego klienta i trasy, Logistyka zarządza trasami i pojazdami, kierowca ma własną aplikację ze skanowaniem QR załadunku i dostawy, a ewidencja skrzynek i gotówki odbywa się na dwóch osobnych kontach.
Czy GemiSys® ma kasę dla sklepu?
Tak, GemiPOS to dotykowa kasa z logowaniem PIN-em, programem lojalnościowym, stornem, zamknięciem zmiany co do sztuki i sprzedażą także przy krótkiej awarii internetu.
Czy GemiSys® potrafi prowadzić zapisy HACCP i monitorować temperatury?
Tak. Temperatury, sanityzacja, DDD, odpady i raport kontrolny dla sanepidu i inspekcji weterynaryjnej. Podłączony termometr zapisuje sam, a po przekroczeniu limitu uruchamia alarm i SMS. Dane z termometrów są monitoringiem pomocniczym, nie pomiarem urzędowo zweryfikowanym.
Czy GemiSys® jest tylko dla dużych piekarni?
Nie. Jest dla rzemieślniczych, średnich i dużych piekarni i cukierni. Jedna wytwórnia z jedną ladą użyje Zamówień, Produktów, Magazynu i GemiPOS. Większy zakład doda produkcję według planu, dostawy, portal B2B i HACCP. Sieć oddziałów ma Centralę. Który moduł jest w którym pakiecie, pokazuje cennik na stronie głównej.
Czy GemiSys® potrafi wczytać dokumenty dostawy od dostawców?
Tak. Wgrywasz dokument dostawy lub fakturę w PDF, AI wyciąga pozycje, ilości i ceny, dopasowuje je do Twojego katalogu i ostrzega o zmianie ceny. Na magazyn trafia dopiero po Twojej kontroli.
Czy GemiSys® potrafi eksportować faktury dla księgowej?
Tak. Faktury zbiorcze wystawia się jednemu odbiorcy lub wszystkim naraz, a przegląd faktur można wyeksportować w formacie dla systemu księgowego KROS Omega.
Czego GemiSys® nie robi?
Dane z termometrów nie są pomiarem urzędowo zweryfikowanym. Partia nie jest jeszcze automatycznie drukowana na opakowaniu wyrobu. Zwroty od odbiorców nie wracają na magazyn, załatwia się je likwidacją. Portal B2B nie przyjmuje płatności, tylko zamówienia i zwroty.