Čo všetko GemiSys® vie

Objednávky

Všetky objednávky zákazníkov, firiem aj e-shopu na jednom mieste, od telefonátu po vydanie tovaru.

• Evidencia objednávokNová objednávka, úprava, zmena stavu, hľadanie a filtrovanie, hromadné akcie.
• Zálohy a doplatkyZákazník zloží zálohu, systém ukáže, koľko ešte zostáva doplatiť.
• SMS a e-mail zákazníkoviSpráva o stave objednávky priamo z objednávky, aj podľa hotových šablón.
• Štítky na výrobkyNázov, zloženie, alergény zvýraznené tučne, energia a živiny na 100 g, šarža, „spotrebujte do“, údaje o výrobcovi a krajina pôvodu.
• Stránka pre zákazníkaZákazník na odkaze vidí stav svojej objednávky, deň odovzdania, sumu a doplatok.

E-shop pre zákazníkov (B2C)

Zákazníci z internetu si objednajú sami a objednávka sa vám objaví medzi ostatnými.

• Verejný e-shopKatalóg, ktorý vidí aj neregistrovaný návštevník. Vy určíte, ktoré produkty sa v ňom ukážu.
• Záloha pri objednávkeBez zálohy, fixná suma alebo percento z objednávky.
• Sezónny režimŠpeciálne sezónne upozornenia a obmedzenia v košíku.

B2B objednávkový portál pre odberateľov

Kaviarne, obchody a veľkoodberatelia si objednávajú sami cez osobný odkaz. Nemusíte prepisovať telefonáty ani správy.

• Prihlásenie jedným odkazomOdberateľ dostane osobný odkaz (magic link), nepotrebuje heslo.
• Jeho ceny so zľavouVidí katalóg s pôvodnou aj zvýhodnenou cenou a svoj kredit alebo dlh v saldokonte.
• Automatické úrovne SILVER, GOLD, DIAMANTB2B Autopilot posúva odberateľov na vyššiu úroveň podľa mesačného obratu a prideľuje zľavy. Úroveň alebo individuálnu zľavu viete odberateľovi aj pevne nastaviť.
• Limit dlhuPri prekročení dlhu systém iba upozorní, odoberie zľavy, alebo zablokuje tvorbu objednávok. Voľbu určíte vy.
• Poistka proti preklepuKeď odberateľ objedná niekoľkonásobok svojho zvyčajného množstva (napríklad 1000 namiesto 100), objednávka dostane stav „Na schválenie“ a nejde rovno do výroby.
• Vratky z portáluOdberateľ nahlási nepredaný alebo poškodený tovar. Systém hlída limit (predvolene 20 % z nákupu za posledné 3 dni).

Klienti, saldokonto a CRM

Evidencia zákazníkov a odberateľov s tým, kto vám koľko dlží a čo u vás nakupuje.

• Karta klientaKontakty, história nákupov a správ, nastavenia B2B odberateľa, priradenie na trasu rozvozu.
• SaldokontoPripísanie alebo odpočítanie sumy, dlh alebo kredit na jednom mieste.
• Hromadná SMS a e-mailSpráva viacerým klientom naraz.
• Import zo súboruHromadné nahratie klientov z CSV (z Excelu).
• Rozbor klienta asistentkou LindouLinda zhrnie, ako klient nakupuje a platí.

Produkty, receptúry a kalkulácia

Katalóg výrobkov, z čoho sa skladajú a koľko vás stoja. Marža sa počíta sama.

• Katalóg výrobkovKoláče, torty, chleby, sady a krabice s mixom.
• Receptúry a polotovaryKrém, cesto, korpus alebo poleva ako medzikrok. GemiSys® hneď ukáže váhu aj cenu dávky.
• Náklady a marža na kusZmena ceny suroviny prepočíta nákladovú cenu a maržu všetkých výrobkov, v ktorých sa surovina používa.
• Ceny surovínNákupné ceny prepočítané na kilogram alebo liter, jedno miesto pre celú kalkuláciu.
• Údaje na štítokZloženie, alergény a výživové hodnoty sa držia pri výrobku.

Výroba a plánovanie pečenia

Z objednávok vznikne denný výrobný plán. Pekár ho vidí na tablete a potvrdzuje, čo upiekol.

• Denný plán z objednávokRiadiace centrum výroby zosumarizuje, čo treba na daný deň vyrobiť, a nechá doplniť výrobky navyše.
• Prepočet surovín z receptúrSystém spočíta potrebné suroviny a ukáže, či ich máte dosť.
• Výrobný príkazTlač podkladu pre dielňu.
• Digitálna pec (KDS tablet)Veľká dotyková obrazovka pre pekárov. Potvrdenie výroby, ťahák so zložením výrobku.
• Automatické naskladneniePotvrdené kusy sa hneď objavia na sklade a suroviny sa odpíšu.

Sklad, zásoby a inventúra

Suroviny, polotovary aj hotové výrobky. Každý pohyb sa zapisuje, takže spätne dohľadáte, kedy a koľko čoho prišlo alebo odišlo.

• Príjem, výdaj, inventúraNaskladnenie, výdaj surovín do výroby a inventúra s prepočtom rozdielov.
• História pohybovKompletný záznam každého príjmu, výdaja a odpisu.
• Tablet skladníkaVýdaj surovín do výroby priamo z tabletu.
• ExpiráciePrehľad surovín, ktorým čoskoro končí trvanlivosť.
• Cerebro: čo treba nakúpiťPrepočet potreby surovín podľa plánu výroby a aktuálneho stavu skladu.
• Import dodacích listovNahratie dodacieho listu zo súboru namiesto ručného prepisovania.

Sledovateľnosť šarží a výťažnosť smien

Opýtate sa, kto dostal danú šaržu, z čoho bola vyrobená a kam išla šarža suroviny. Odpoveď príde za pár sekúnd.

• Šarža dopredu aj dozaduZ kódu šarže zistíte, čo sa v nej vyrobilo, z ktorých šarží surovín (dodávateľský kód, expirácia, dátum príjmu) a ktoré objednávky a odberatelia ju dostali.
• Kam išla šarža surovinyPri probléme s dodávateľom hneď vidíte, ktoré výrobky a ktorí odberatelia sú dotknutí.
• Výťažnosť smienPorovnanie vydaných surovín s tým, čo by sa podľa receptúr malo spotrebovať na upečené kusy. Odchýlka v percentách po surovinách, tolerancia predvolene 3 % a dá sa zmeniť. Ukáže, ktorá smena stráca a ktorá šetrí.

Šarža sa dnes určuje podľa času potvrdenia výroby na tablete pekára. Šarža sa na obal zatiaľ netlačí automaticky.

Príjem tovaru z PDF dodacieho listu (OCR/AI)

Nahráte PDF dodací list alebo faktúru od dodávateľa. GemiSys® z nej vytiahne položky, množstvá a ceny.

• Automatické rozpoznanie položiekAI prečíta doklad a spáruje položky s vaším katalógom surovín.
• Kontrola pred naskladnenímNeznámu položku priradíte, chýbajúcu pridáte ručne, až potom príjem potvrdíte.
• Upozornenie na zmenu cenySystém ohlási, ak sa cena oproti minulosti zmenila, a Linda sa s vami o cene poradí.

Expedícia: nakladanie tovaru pred rozvozom

Skladník na tablete vidí trasy dňa, čo stiahnuť z pece spolu a pre každého zákazníka samostatnú kôpku tovaru.

• Prehľad trás a kôpokPre každú trasu a každého zákazníka jedna kôpka.
• Čo stiahnuť z peceSúhrn množstiev naprieč zákazníkmi na danej trase.
• Skenovanie a oprava množstievSkladník kôpku naskenuje, upraví množstvo alebo položku odoberie a uzavrie ju ako naloženú.

Logistika, rozvoz a aplikácia pre vodiča

Dispečing rozvozu: trasy, zastávky, vodiči, autá v teréne, prepravky aj hotovosť.

• Trasy a zastávkyVytvorenie a úprava trás, priradenie odberateľov na trasu.
• Aplikácia GemiSys DriverVodič v mobile alebo na tablete vidí zastávky, objednávky, sumu na úhradu, volá zákazníkovi a spustí navigáciu.
• QR skenovanie nakládky a doručeniaDodací list sa naskenuje pri naložení aj pri odovzdaní zákazníkovi.
• PrepravkyEvidencia, koľko prepraviek vodič zobral, dal a vzal späť. Samostatný účet od hotovosti.
• Hotovosť a saldo vodičovVodič ukončí zmenu, hotovosť sa mu zapíše ako dlh voči pokladni a dispečer prevzatie potvrdí.
• Vozidlá a servisSTK, emisie, poistka, nájazd a servisné záznamy s farebným upozornením vopred.
• Teplota v auteVodič zapisuje teplotu pri preprave.
• Tlač podkladovSprievodný list trasy (stazka) a dodacie listy pre vodiča.

Vratky a reklamácie

Nepredaný alebo poškodený tovar od odberateľov má poriadok: nahlási sa, skontroluje sa, schváli sa alebo zamietne.

• Nahlásenie odberateľom alebo vamiOdberateľ cez B2B portál, alebo vy ručne. Vodič pri zastávke vidí vratky od klienta.
• Schválenie s kreditomPri schválení sa odberateľovi pripíše kredit v saldokonte (nie dobropis).
• Likvidácia v skladeVrátený tovar sa nevracia späť do predaja, vybavíte ho v sklade.

GemiPOS: pokladnica pre predajňu a pult

Dotyková pokladnica pre pult, tablet alebo monitor. Predavačka sa prihlási trojmiestnym PINom.

• Rýchly predajDlaždice produktov s počtom kusov, ktoré predajňa dnes dostala, PLU kód, platba hotovosťou, kartou, mobilom alebo inak, vrátenie drobných.
• Zľava a parkovanie nákupuPercentuálna zľava na košík, rozpracovaný nákup sa odloží a obnoví.
• Vernostný program1 € = 1 bod, 100 bodov = zľava 1 €. Nový zákazník sa zaregistruje priamo pri pulte.
• Storno predajaOmylom zaúčtovaný predaj sa označí ako stornovaný, nemaže sa.
• Predaj aj pri výpadku internetuPredaj sa najprv uloží v zariadení a odošle sa na pozadí. Nezapíše sa dvakrát.
• Uzávierka zmeny na kusPorovná sa, čo predajňa dostala, čo predala a čo fyzicky zostalo na vrátenie.
• Výdaj objednávok a vrátenkyNa pulte vydáte pripravenú objednávku a vyberiete doplatok.

Výdajňa a uzávierka dňa

Pult, kde predavač odovzdáva pripravené objednávky. Vedúci vidí večer na jednej obrazovke, ako deň dopadol.

• VýdajňaVyhľadanie objednávky, karta zákazníka s poznámkami, vydanie s dokladom, interný výdaj bez pokladne.
• Uzávierka dňa pre vedenieTržby (aj z GemiPOS), objednávky, plnenie výrobného plánu, suroviny pod minimom, kto prišiel do práce. Dá sa vytlačiť.

Fakturácia a štatistiky

Zberné faktúry pre odberateľov na jedno ťuknutie a export pre účtovníčku.

• Zberná faktúraZa vydané dodacie listy jednému odberateľovi alebo všetkým naraz. Tlač faktúry v PDF.
• Export pre KROS OmegaPrehľad faktúr vo formáte, ktorý vie načítať účtovný systém KROS Omega.
• Štatistiky a analytikaObrat za obdobie, zálohy a doplatky, najlepší odberatelia, čo sa najviac predáva, predpoveď zásob.

HACCP: záznamy pre kontrolu a IoT teplomery

Záznamy, ktoré si pýta kontrola (RÚVZ, veterinárna a potravinová správa), na jednom mieste a vytlačiteľné jedným klikom.

• Teploty chladiacich zariadeníRučný zápis, alebo automaticky z pripojeného teplomera.
• Alarm pri prekročení limituČervený pás ALARM CHLADENIA v systéme, evidencia kto alarm prevzal a kto ukončil.
• SMS upozornenieV pracovnej dobe najprv alarm uvidia ľudia v systéme a SMS príde, ak ho nikto do 15 minút nepreberie. Mimo pracovnej doby ide SMS hneď. Počet SMS je obmedzený, aby sa nezahltili.
• Sanitácia, DDD a odpadDenník čistenia, deratizácia–dezinsekcia–dezinfekcia, odvoz odpadu.
• Kontrolný reportPersonál a preukazy, nápravné opatrenia a alarmy, DDD a odpad, súhrn teplôt a sanitácia po dňoch za zvolené obdobie.
• HACCP kioskTablet s PIN prihlásením priamo v prevádzke.

Údaje z teplomerov sú pomocný monitoring. Ukazujú, čo teplomer odmeral, nejde o úradne overené meranie.

Syráreň (doplnkový modul)

Evidencia výroby syra od príjmu mlieka po hotový výrobok. Každá výroba je jedna šarža.

• Šarža syra a jej životný cyklusZaloženie, posun do ďalšieho stavu, solenie, uzavretie s výstupom v kilogramoch.
• MeraniaTeplota, pH, váha a solenie sa zapisujú priebežne, najlepšie na tablete.
• Kontrolný denník CCPMerania sa objavia v HACCP denníku. Evidencia laboratórnych protokolov a odvozu srvátky.

Zamestnanci, oprávnenia a dochádzka

Kto čo smie vidieť a robiť, kedy kto prišiel a komu končí zdravotný preukaz.

• Roly a prístup do modulovAdmin, pekár, vodič, skladník, expedient, pokladník a individuálne povolenia modulov.
• PIN kódRýchle prihlásenie na tablete a pri pokladnici.
• Zdravotný preukaz a školenie HACCPDátumy platnosti pri každom zamestnancovi. Dostanú sa aj do HACCP reportu a Linda povie, komu končí.
• Dochádzka bez ručného zápisuZáznam vznikne sám pri overení PINom na tablete alebo prihlásení do aplikácie vodiča. Export do CSV pre účtovníčku.

Linda a Krpec: AI asistentka a rozprávanie so systémom

Namiesto hľadania v menu sa spýtate. Linda odpovedá z údajov vašej prevádzky a nenakupuje sama bez vášho potvrdenia.

• Krpec: riadok namiesto klikaniaNapíšete „objednávky dnes“ a systém otvorí príslušnú obrazovku alebo kartu.
• Linda: otázky na prevádzkuSklad, expirácie, objednávky na dátum, saldo klienta, výrobný plán, obrat, nezaplatené faktúry, kto je dnes v práci, teploty v chladničkách, STK vozidiel, šarže.
• Tlač a PDF cez LinduNapíšete „HACCP výkaz za posledných 30 dní“ a dostanete PDF na stiahnutie alebo tlač.
• Fotka alebo dokumentPriložíte obrázok alebo PDF a opýtate sa, čo v ňom je.
• Kde čo nájdemLinda povie, v ktorej časti menu je faktúra alebo inventúra.

GemiSys® Linda AI beží na Google Vertex AI. Údaje sa nepoužívajú na trénovanie modelov.

SMS, e-mail a šablóny správ

Správy zákazníkom zo systému, bez otvárania objednávky.

• SMS bránaRýchla SMS, história odoslaných správ.
• E-mailová bránaOdoslanie e-mailu priamo zo systému s kontrolou, či odišiel.
• Šablóny správHotové texty („objednávka pripravená“) pre objednávky a karty klientov.

Riadiaca centrála pre viac prevádzok

Majiteľ so sieťou pobočiek vidí na jednej obrazovke kartu každej prevádzky.

• Karta prevádzkyDnešné tržby, objednávky, plnenie výrobného plánu a kritické zásoby.
• Vstup do prevádzkyJedným kliknutím sa prepnete do ktorejkoľvek prevádzky a pozriete si ju zvnútra.

Platforma, bezpečnosť a prístup

Cloudový systém bez inštalácie. Beží v prehliadači na počítači, tablete aj telefóne.

• Samostatná databáza pre každého klientaÚdaje jednej pekárne nie sú nikdy zmiešané s údajmi inej.
• Servery v EÚDáta bežia na serveroch na Slovensku a neopúšťajú EÚ.
• Spárovanie zariadení cez QR kódTablety a telefóny v prevádzke sa spárujú naskenovaním QR.
• Prihlásenie odtlačkom prstaVoliteľne bez hesla.
• Export všetkých vašich dátMajiteľ si môže stiahnuť kópiu všetkých svojich údajov.
• Tlačové centrumPrehľad objednávok, štítky, bločky, sprievodné listy, faktúry a HACCP denníky z jedného miesta.
• Importy z ExceluSuroviny a odberateľov viete hromadne nahrať z Excelu alebo CSV.