Co všechno GemiSys® umí

Objednávky

Všechny objednávky zákazníků, firem i e-shopu na jednom místě, od telefonátu po vydání zboží.

• Evidence objednávekNová objednávka, úprava, změna stavu, hledání a filtrování, hromadné akce.
• Zálohy a doplatkyZákazník složí zálohu, systém ukáže, kolik ještě zbývá doplatit.
• SMS a e-mail zákazníkoviZpráva o stavu objednávky přímo z objednávky, i podle hotových šablon.
• Štítky na výrobkyNázev, složení, alergeny zvýrazněné tučně, energie a živiny na 100 g, šarže, „spotřebujte do“, údaje o výrobci a země původu.
• Stránka pro zákazníkaZákazník na odkazu vidí stav své objednávky, den předání, částku a doplatek.

E-shop pro zákazníky (B2C)

Zákazníci z internetu si objednají sami a objednávka se vám objeví mezi ostatními.

• Veřejný e-shopKatalog, který vidí i neregistrovaný návštěvník. Vy určíte, které produkty se v něm ukážou.
• Záloha při objednávceBez zálohy, fixní částka nebo procento z objednávky.
• Sezónní režimSpeciální sezónní upozornění a omezení v košíku.

B2B objednávkový portál pro odběratele

Kavárny, obchody a velkoodběratelé si objednávají sami přes osobní odkaz. Nemusíte přepisovat telefonáty ani zprávy.

• Přihlášení jedním odkazemOdběratel dostane osobní odkaz (magic link), nepotřebuje heslo.
• Jeho ceny se slevouVidí katalog s původní i zvýhodněnou cenou a svůj kredit nebo dluh v saldokontu.
• Automatické úrovně SILVER, GOLD, DIAMANTB2B Autopilot posouvá odběratele na vyšší úroveň podle měsíčního obratu a přiděluje slevy. Úroveň nebo individuální slevu umíte odběrateli i pevně nastavit.
• Limit dluhuPři překročení dluhu systém jen upozorní, odebere slevy, nebo zablokuje tvorbu objednávek. Volbu určíte vy.
• Pojistka proti překlepuKdyž odběratel objedná několikanásobek svého obvyklého množství (například 1000 místo 100), objednávka dostane stav „Ke schválení“ a nejde rovnou do výroby.
• Vratky z portáluOdběratel nahlásí neprodané nebo poškozené zboží. Systém hlídá limit (výchozí 20 % z nákupu za poslední 3 dny).

Klienti, saldokonto a CRM

Evidence zákazníků a odběratelů s tím, kdo vám kolik dluží a co u vás nakupuje.

• Karta klientaKontakty, historie nákupů a zpráv, nastavení B2B odběratele, přiřazení na trasu rozvozu.
• SaldokontoPřipsání nebo odečtení částky, dluh nebo kredit na jednom místě.
• Hromadná SMS a e-mailZpráva více klientům najednou.
• Import ze souboruHromadné nahrání klientů z CSV (z Excelu).
• Rozbor klienta asistentkou LindouLinda shrne, jak klient nakupuje a platí.

Produkty, receptury a kalkulace

Katalog výrobků, z čeho se skládají a kolik vás stojí. Marže se počítá sama.

• Katalog výrobkůKoláče, dorty, chleby, sady a krabice s mixem.
• Receptury a polotovaryKrém, těsto, korpus nebo poleva jako mezikrok. GemiSys® hned ukáže váhu i cenu dávky.
• Náklady a marže na kusZměna ceny suroviny přepočítá nákladovou cenu a marži všech výrobků, ve kterých se surovina používá.
• Ceny surovinNákupní ceny přepočtené na kilogram nebo litr, jedno místo pro celou kalkulaci.
• Údaje na štítekSložení, alergeny a výživové hodnoty se drží u výrobku.

Výroba a plánování pečení

Z objednávek vznikne denní výrobní plán. Pekař ho vidí na tabletu a potvrzuje, co upekl.

• Denní plán z objednávekŘídicí centrum výroby sečte, co je třeba na daný den vyrobit, a nechá doplnit výrobky navíc.
• Přepočet surovin z recepturSystém spočítá potřebné suroviny a ukáže, zda jich máte dost.
• Výrobní příkazTisk podkladu pro dílnu.
• Digitální pec (KDS tablet)Velká dotyková obrazovka pro pekaře. Potvrzení výroby, tahák se složením výrobku.
• Automatické naskladněníPotvrzené kusy se hned objeví na skladě a suroviny se odepíšou.

Sklad, zásoby a inventura

Suroviny, polotovary i hotové výrobky. Každý pohyb se zapisuje, takže zpětně dohledáte, kdy a kolik čeho přišlo nebo odešlo.

• Příjem, výdej, inventuraNaskladnění, výdej surovin do výroby a inventura s přepočtem rozdílů.
• Historie pohybůKompletní záznam každého příjmu, výdeje a odpisu.
• Tablet skladníkaVýdej surovin do výroby přímo z tabletu.
• ExpiracePřehled surovin, kterým brzy končí trvanlivost.
• Cerebro: co je třeba nakoupitPřepočet potřeby surovin podle plánu výroby a aktuálního stavu skladu.
• Import dodacích listůNahrání dodacího listu ze souboru místo ručního přepisování.

Dohledatelnost šarží a výtěžnost směn

Zeptáte se, kdo dostal danou šarži, z čeho byla vyrobena a kam šla šarže suroviny. Odpověď přijde za pár vteřin.

• Šarže dopředu i dozaduZ kódu šarže zjistíte, co se v ní vyrobilo, z kterých šarží surovin (dodavatelský kód, expirace, datum příjmu) a které objednávky a odběratelé ji dostali.
• Kam šla šarže surovinyPři problému s dodavatelem hned vidíte, které výrobky a kteří odběratelé jsou dotčeni.
• Výtěžnost směnPorovnání vydaných surovin s tím, co by se podle receptur mělo spotřebovat na upečené kusy. Odchylka v procentech po surovinách, tolerance výchozí 3 % a dá se změnit. Ukáže, která směna ztrácí a která šetří.

Šarže se dnes určuje podle času potvrzení výroby na tabletu pekaře. Šarže se na obal zatím automaticky netiskne.

Příjem zboží z PDF dodacího listu (OCR/AI)

Nahrajete PDF dodací list nebo fakturu od dodavatele. GemiSys® z ní vytáhne položky, množství a ceny.

• Automatické rozpoznání položekAI přečte doklad a spáruje položky s vaším katalogem surovin.
• Kontrola před naskladněnímNeznámou položku přiřadíte, chybějící přidáte ručně, teprve potom příjem potvrdíte.
• Upozornění na změnu cenySystém ohlásí, pokud se cena oproti minulosti změnila, a Linda se s vámi o ceně poradí.

Expedice: nakládání zboží před rozvozem

Skladník na tabletu vidí trasy dne, co stáhnout z pece společně a pro každého zákazníka samostatnou „hromádku“ zboží.

• Přehled tras a hromádekPro každou trasu a každého zákazníka jedna hromádka.
• Co stáhnout z peceSouhrn množství napříč zákazníky na dané trase.
• Skenování a oprava množstvíSkladník hromádku naskenuje, upraví množství nebo položku odebere a uzavře ji jako naloženou.

Logistika, rozvoz a aplikace pro řidiče

Dispečink rozvozu: trasy, zastávky, řidiči, auta v terénu, přepravky i hotovost.

• Trasy a zastávkyVytvoření a úprava tras, přiřazení odběratelů na trasu.
• Aplikace GemiSys DriverŘidič v mobilu nebo na tabletu vidí zastávky, objednávky, částku k úhradě, volá zákazníkovi a spustí navigaci.
• QR skenování nakládky a doručeníDodací list se naskenuje při naložení i při předání zákazníkovi.
• PřepravkyEvidence, kolik přepravek řidič vzal, dal a vzal zpět. Samostatný účet od hotovosti.
• Hotovost a saldo řidičůŘidič ukončí směnu, hotovost se mu zapíše jako dluh vůči pokladně a dispečer převzetí potvrdí.
• Vozidla a servisSTK, emise, pojištění, nájezd a servisní záznamy s barevným upozorněním předem.
• Teplota v autěŘidič zapisuje teplotu při přepravě.
• Tisk podkladůPrůvodní list trasy a dodací listy pro řidiče.

Vratky a reklamace

Neprodané nebo poškozené zboží od odběratelů má pořádek: nahlásí se, zkontroluje se, schválí se nebo zamítne.

• Nahlášení odběratelem nebo vámiOdběratel přes B2B portál, nebo vy ručně. Řidič u zastávky vidí vratky od klienta.
• Schválení s kreditemPři schválení se odběrateli připíše kredit v saldokontu (ne dobropis).
• Likvidace ve skladuVrácené zboží se nevrací zpět do prodeje, vyřídíte ho ve skladu.

GemiPOS: pokladna pro prodejnu a pult

Dotyková pokladna pro pult, tablet nebo monitor. Prodavačka se přihlásí třímístným PINem.

• Rychlý prodejDlaždice produktů s počtem kusů, které prodejna dnes dostala, PLU kód, platba hotově, kartou, mobilem nebo jinak, vrácení drobných.
• Sleva a parkování nákupuProcentní sleva na košík, rozpracovaný nákup se odloží a obnoví.
• Věrnostní program1 € = 1 bod, 100 bodů = sleva 1 €. Nový zákazník se zaregistruje přímo u pultu.
• Storno prodejeOmylem zaúčtovaný prodej se označí jako stornovaný, nemaže se.
• Prodej i při výpadku internetuProdej se nejprve uloží v zařízení a odešle se na pozadí. Nezapíše se dvakrát.
• Uzávěrka směny na kusPorovná se, co prodejna dostala, co prodala a co fyzicky zbylo k vrácení.
• Výdej objednávek a vratkyNa pultu vydáte připravenou objednávku a vyberete doplatek.

Výdejna a uzávěrka dne

Pult, u kterého prodavač předává připravené objednávky. Vedoucí vidí večer na jedné obrazovce, jak den dopadl.

• VýdejnaVyhledání objednávky, karta zákazníka s poznámkami, vydání s dokladem, interní výdej bez pokladny.
• Uzávěrka dne pro vedeníTržby (i z GemiPOS), objednávky, plnění výrobního plánu, suroviny pod minimem, kdo přišel do práce. Dá se vytisknout.

Fakturace a statistiky

Souhrnné faktury pro odběratele na jedno ťuknutí a export pro účetní.

• Souhrnná fakturaZa vydané dodací listy jednomu odběrateli nebo všem najednou. Tisk faktury v PDF.
• Export pro KROS OmegaPřehled faktur ve formátu, který umí načíst účetní systém KROS Omega.
• Statistiky a analytikaObrat za období, zálohy a doplatky, nejlepší odběratelé, co se nejvíc prodává, předpověď zásob.

HACCP: záznamy pro kontrolu a IoT teploměry

Záznamy, které si žádá kontrola (hygiena, veterinární a potravinová správa), na jednom místě a vytisknutelné jedním kliknutím.

• Teploty chladicích zařízeníRuční zápis, nebo automaticky z připojeného teploměru.
• Alarm při překročení limituČervený pás ALARM CHLAZENÍ v systému, evidence, kdo alarm převzal a kdo ukončil.
• SMS upozorněníV pracovní době nejprve alarm uvidí lidé v systému a SMS přijde, pokud ho nikdo do 15 minut nepřevezme. Mimo pracovní dobu jde SMS hned. Počet SMS je omezen, aby nedošlo k zahlcení.
• Sanitace, DDD a odpadDeník čištění, deratizace–dezinsekce–dezinfekce, odvoz odpadu.
• Kontrolní reportPersonál a průkazy, nápravná opatření a alarmy, DDD a odpad, souhrn teplot a sanitace po dnech za zvolené období.
• HACCP kiosekTablet s PIN přihlášením přímo v provozu.

Údaje z teploměrů jsou pomocný monitoring. Ukazují, co teploměr naměřil, nejde o úředně ověřené měření.

Sýrárna (doplňkový modul)

Evidence výroby sýra od příjmu mléka po hotový výrobek. Každá výroba je jedna šarže.

• Šarže sýra a její životní cyklusZaložení, posun do dalšího stavu, solení, uzavření s výstupem v kilogramech.
• MěřeníTeplota, pH, váha a solení se zapisují průběžně, nejlépe na tabletu.
• Kontrolní deník CCPMěření se objeví v HACCP deníku. Evidence laboratorních protokolů a odvozu syrovátky.

Zaměstnanci, oprávnění a docházka

Kdo co smí vidět a dělat, kdo kdy přišel a komu končí zdravotní průkaz.

• Role a přístup do modulůAdmin, pekař, řidič, skladník, expedient, pokladník a individuální oprávnění k modulům.
• PIN kódRychlé přihlášení na tabletu a u pokladny.
• Zdravotní průkaz a školení HACCPData platnosti u každého zaměstnance. Dostanou se i do HACCP reportu a Linda řekne, komu končí.
• Docházka bez ručního zápisuZáznam vznikne sám při ověření PINem na tabletu nebo přihlášení do aplikace řidiče. Export do CSV pro účetní.

Linda a Krpec: AI asistentka a rozmlouvání se systémem

Místo hledání v menu se zeptáte. Linda odpovídá z údajů vašeho provozu a nenakupuje sama bez vašeho potvrzení.

• Krpec: řádek místo klikáníNapíšete „objednávky dnes“ a systém otevře příslušnou obrazovku nebo kartu.
• Linda: otázky na provozSklad, expirace, objednávky na datum, saldo klienta, výrobní plán, obrat, nezaplacené faktury, kdo je dnes v práci, teploty v chladničkách, STK vozidel, šarže.
• Tisk a PDF přes LinduNapíšete „HACCP výkaz za posledních 30 dní“ a dostanete PDF ke stažení nebo tisku.
• Fotka nebo dokumentPřiložíte obrázek nebo PDF a zeptáte se, co v něm je.
• Kde co najduLinda řekne, v které části menu je faktura nebo inventura.

GemiSys® Linda AI běží na Google Vertex AI. Údaje se nepoužívají k trénování modelů.

SMS, e-mail a šablony zpráv

Zprávy zákazníkům ze systému, bez otevírání objednávky.

• SMS bránaRychlá SMS, historie odeslaných zpráv.
• E-mailová bránaOdeslání e-mailu přímo ze systému s kontrolou, zda odešel.
• Šablony zprávHotové texty („objednávka připravena“) pro objednávky a karty klientů.

Řídicí centrála pro více provozoven

Majitel se sítí poboček vidí na jedné obrazovce kartu každé provozovny.

• Karta provozovnyDnešní tržby, objednávky, plnění výrobního plánu a kritické zásoby.
• Vstup do provozovnyJedním kliknutím se přepnete do kterékoli provozovny a podíváte se na ni zevnitř.

Platforma, bezpečnost a přístup

Cloudový systém bez instalace. Běží v prohlížeči na počítači, tabletu i telefonu.

• Samostatná databáze pro každého klientaÚdaje jedné pekárny nejsou nikdy smíchány s údaji jiné.
• Servery v EUData běží na serverech na Slovensku a neopouštějí EU.
• Spárování zařízení přes QR kódTablety a telefony v provozu se spárují naskenováním QR kódu.
• Přihlášení otiskem prstuVolitelně bez hesla.
• Export všech vašich datMajitel si může stáhnout kopii všech svých údajů.
• Tiskové centrumPřehled objednávek, štítky, účtenky, průvodní listy, faktury a HACCP deníky z jednoho místa.
• Importy z ExceluSuroviny a odběratele lze hromadně nahrát z Excelu nebo CSV.